"A nevét... azaz hogy... azt nem tudom épen!
De talán meglelem felséged körében. -
Ez az, uram! itt van, uram: kutya egye máját!
- S kimutatá a lovag... magyarok királyát...."
Arany János: Pázmán lovag
BOR ÉS KÓSTOLÁS
_______________________________________
Kóstoltatás: Igen
Bor: 1900 db tőke furmint, 870 db tőke hárslevelű, 750 db tőke rajnai rizling, 150 db tőke sárgamuskotály, 70 db tőke tramini, 140 db tőke öregtőke (vegyes)
Szőlőterület: 0,72 ha
A 2000-es évek elején részt vettem egy borkóstolón, ahol tízéves és régebbi somlói palackos borokat kóstoltunk. Ekkor érintett meg Somló. 2006-ban vettem a szőlőt és hozzátartozó pincét présházzal.
Az elmúlt tíz évben az ültetvényt túlnyomó részben újratelepítettem, most a présház felújítása van folyamatban. Rendszeresen tartok a hegyen geotúrákat. A jövőben szeretnék jó borokat készíteni, hogy minél több visszatérő vendégünk legyen, maradék időmben pedig Somló múltjának fehér foltjait kutatni és ennek eredményeit közreadni.
PINCE ADATOK
________________________________________
Borosgazda neve: Dr. Vári-Kovács József
Pince: Vári-Kovács pince
Helyszín: Somlójenő Szent Ilona-dűlő
Helyrajzi szám: 1128
GPS: 47° 8.532, 17° 21.746